У Celebrity Silhouette достатньо спеціалізованих ресторанів, щоб розважити вас. І увага, що приділяється їжі, не обмежується тільки спеціалізованими ресторанами на Celebrity Silhouette - одні з найкращих страв на борту в Grand Cuvee, головній їдальні. Тут є багато місць, де можна перекусити, зокрема відкрите цілодобово кафе Oceanview, Grand Cuvee, спа-кафе і ресторан Mast Grill.
Особливі дієтичні потреби добре задовольняються: у меню відзначені вегетаріанські, веганські та безглютенові страви. Лінія також приготує халяльні та кошерні страви, якщо ви запитаєте перед відплиттям.
Безкоштовне харчування
Grand Cuvee (палуби 3 і 4): банкетний зал Silhouette є їдальнею Grand Cuvee, простором подвійної висоти з аркбутанами, люстрою, що заповнює кімнату, нагадує переливаючу медузу і мерехтливою винною вежею зі скла та металу, в якій розміщено 2500 пляшок. (Cuvee французькою мовою вина означає чан або резервуар.)
У нижню частину ведуть широкі сходи, а столи нагорі виходять з боків на основну зону внизу. Креативний дизайнер Адам Тіхані, творець ресторанів Per Se в Нью-Йорку, Seablue у Вегасі і круїзного лайнера Seabourn Ovation, створив одну з найяскравіших головних їдалень на плаву.
На сніданок подають класичні страви, як-от яйця Бенедикт і приготовані на замовлення омлети, а також фрукти, пластівці, йогурт, випічку, тости, бекон і ковбаси, а також різні сорти чаю і кави.
Обід подається тільки в дні моря. У меню представлені супи (зокрема охолоджений), салати і гарячі закуски. Пасажири також можуть замовити на грилі такі продукти, як гамбургери і хот-доги.
На вечерю пасажири можуть вибрати раннє або пізнє розсадження; або виберіть «Celebrity Select Dining Anytime», який пропонує відкриту трапезу з 18:00 до 21:30. Пасажири, які обирають варіант гнучкого харчування, можуть заздалегідь зарезервувати місце або увійти в будь-який час у відведені години, але будьте обережні: вам, можливо, доведеться зачекати (ви почуєте невеликий дзвінок) у години пік.
Меню складається із закусок, супів і салатів, перших страв і десертів. Зверніть увагу, що весь хліб (включно з хлібними паличками і фірмовими стравами), випічка, десерти і макарони (у вечір «Вечірнього шику») готуються свіжими на борту.
Усе готується свіже (або «а-ля-хвилина»), тож немає жодної їжі, яка висить поблизу або заздалегідь приготованої й охолодженої впродовж кількох годин. Це також, імовірно, буде найнезвичайніший вибір пунктів меню, який ви коли-небудь куштували на звичайному круїзному лайнері - хрусткі жаб'ячі лапки, тартар із лосося або равлики по-бургундськи, коштував хто-небудь?
Більш класичні додатки можуть включати в себе (гарячий) французький цибулевий суп, тартар з курячої печінки і різні варіанти салатів.
Що стосується перших страв, то тут є «стандартні» страви, як-от смажена бараняча нога і турнедо з яловичини, але для кожного з них ви знайдете смажену кобію (щось на кшталт риби-меч) або обсмажену качку.
Для тих, хто не любить пригод, є «завжди доступні» продукти: стриплойн «Нью-Йорк» на грилі, смажений лосось і куряча грудка на грилі. Уся їжа представлена у вигляді розкоші, а не вивалюється на тарілку, з буквальними завитками і спіралями на тарілці.
Сервіс зразковий - обізнаний, доброзичливий і надзвичайно послужливий.
У меню зазначені безглютенові, безлактозні та вегетаріанські страви. Для вегетаріанців завжди є варіанти без м'яса, як-от наполеон із баклажанів, фаршировані гриби портобелли чи вегетаріанська паелья.
Celebrity відома своїм вибором вин і всіма сомельє, чуйними і обізнаними, що направляють і підказують. Silhouette може похвалитися 50 000 пляшок і 300 етикетками, невелика частина з яких виставлена у винній башті (решта знаходяться в підвалі трюму). Хороша новина: якщо у вас є пакет з напоями, ви зможете купити хороше вино за розумною ціною і отримати знижку 20 відсотків на пляшку. (Порада: попросіть сомельє надати вам ширший вибір.)
Пасажири можуть принести на борт своє вино, але за кожну пляшку вина в їдальні стягується плата за пробку - одна з найвищих у круїзних подорожах.
Кафе Oceanview (палуба 14): шведський стіл на борту Celebrity Silhouette, що пропонує чудовий вибір страв інтернаціональної кухні та відповідних стандартів, є одним із найкращих у круїзах на великих кораблях. Він охоплює різні «станції дії», розташовані вздовж петлі, - батончики для піци, пасти і печені, які ви можете налаштувати на свій смак за допомогою вибору соусу (марінара, Альфредо, часник/олія) або вибору м'яса, спецій і овочевих сумішей. для печені.
Також пропонуються азіатські страви (китайські, тайські та індійські) і британські страви (риба зі смаженою картоплею, пастуший пиріг, коли корабель базується у Великій Британії). Також є сендвічі та салат-бар.
Сніданок охоплює широкий вибір пластівців, йогуртів, свіжих фруктів, випічки, тостів, бекону (англійського, канадського й американського!), вафель, яєчні та омлету. Є також азіатський розділ зі стравами на сніданок, такими як відвар, різновид каші.
Обід містить одну змінну станцію «Вибір шеф-кухаря» (здебільшого станцію для нарізання шинки, баранячої ноги, яловичини тощо), а також тако, пасту, печеню, сендвічі, супи, салати та інші фірмові страви.
Щовечора проводиться тематичний вечір, який зазвичай відображає порт заходу.
У години пік складно знайти місце поруч із зоною обслуговування, але по обидва боки є коридори з великою кількістю сидячих місць, що ведуть до прекрасного відкритого майданчика. Шведський стіл відкритий цілодобово і пропонує гарячі напої та закуски.
Mast Grill (палуба 14): цей заклад із видом на басейн чудово підходить для швидкого перекусу, де подають гамбургери, хот-доги і картоплю фрі.
Luminae (палуба 3): Хоча Luminae безкоштовний, він відкритий тільки для пасажирів The Retreat (люкс). Він відкритий на сніданок і вечерю щодня і на обід тільки в дні виходу на море, а також має власний камбуз. Luminae має сучасний вигляд, з великою кількістю світла, хрому і скла; біло-жовті меблі відображають сенс її назви (світло). Він розділений на два окремі приміщення, що надає йому ще більш інтимної атмосфери.
Меню змінюється під час круїзу, і всі страви готують свіжоприготованими, часто з продуктів, доставлених із порту, який відвідали цього дня. Меню навмисно обмежене, щоб гарантувати, що вибір завжди свіжий (проте ви завжди можете зробити замовлення з меню MDR, якщо вам нічого не подобається).
На сніданок входять пластівці, омлети і млинці, а також бекон, яйця і різноманітна випічка. Обід містить на вибір три закуски, сендвічі та перші страви, а також два десерти. Є тільки два обідніх меню, які чергуються кожного морського дня.
На вечерю чотири закуски, п'ять основних страв і три десерти. Трапеза починається з фуршету, за яким слідує вибір закусок. Вони можуть містити вершкове трюфельне ризото, тартар з яловичини і копчену форель з серцевинками пальми або салат з омарів штату Мен, суп з топінамбура і смажений гарбуз.
Основними стравами можуть бути відварений омар з маслом, рікотта кавателлі з качкою по-болонськи та рагу з оленини або аляскинський палтус, теляча корейка, кіт-де-беф і стейк з цвітної капусти з йогуртом карі.
Розміри порцій розумні, щоб залишити місце для смачних десертів, як-от чізкейк із маскарпоне, кокосова тапіока та шоколадний мус із вишневим зефіром, шоколадна палітра чи панна кота з пахти.
Celebrity співпрацює з відомим американським шеф-кухарем Деніелом Булудом, і три його страви також присутні в меню щовечора.
Blu (палуба 5): хоча ресторан Blu на борту Celebrity Silhouette безкоштовний, він відкритий тільки для пасажирів AquaClass. Основна увага тут приділяється більш легким стравам (або, як називає це Celebrity, «чистій» кухні, тобто меншій кількості вуглеводів і меншій кількості важких соусів).
На сніданок на вас чекають різноманітні корисні закуски, зокрема парфе з йогурту з мюслі та чорничним компотом, мюслі та смузі. Гарячі страви можуть включати французькі тости або копчений лосось і фріттату зі спаржею. Увечері акцент зміщується на середземноморську кухню і більш легкі закуски (наприклад, тунець ахі, курку-гриль без важких соусів), ніж можна знайти деінде.
Побіжний перегляд меню показує, що більшість страв являють собою варіації тих, які ви знайдете в MDR того вечора, однак різниця полягає в подачі, а обслуговування більш спокійне і вишукане. Blu - це дійсно місце, де пасажири можуть піти від натовпу в MDR. Цей ресторан відкритий для всіх трьох основних страв.
Кафе Spa (палуба 12): це чудове місце, де можна поснідати, якщо ви хочете кудись подалі від кафе Oceanview і задоволені меншим вибором страв. Акцент робиться на більш здорових стравах, тому не чекайте бекону або ковбаси. Натомість ви знайдете цікаві роли, як-от індичка або брускетта з яйцями; невеликий вибір пластівців, фруктів і мультизернового хліба, а також чаю та кави.
За додаткову плату ви також можете замовити свіжовичавлені соки або різні смузі. У спа-кафе також подають легкий обід, що включає салат, охолоджені супи і заздалегідь приготовані страви з курки-гриль і риби.
Обслуговування номерів: Обслуговування номерів здійснюється цілодобово і без вихідних. Континентальний сніданок надається безкоштовно. Його можна замовити за карткою, вивішеною на дверях напередодні ввечері. Для всіх інших замовлень стягується плата за замовлення плюс 20% чайові.
Фірмове і платне харчування в ресторані Celebrity SilhouetteФірмові страви на борту Silhouette також видатні: від вишуканої французької кухні високого класу до чудових італійських страв, ресторану суші та локшини і гриль-ресторану, приготованого своїми руками. Кожен із них має доволі хорошу ціну і вартий того, щоб витратити його на одну ніч у тижневому круїзі. Усе заброньовано під час круїзу, тому обов'язково зробіть замовлення зазделегіть.
Le Petit Chef (палуба 5); фіксований приз: у цьому інноваційному ресторані подають анімовану вечерю під назвою «Le Petit Chef». Ідея проста і весела: чотири маленькі кухарі - один з Італії, один з Франції, один з Іспанії та один з Японії - «змагаються» в приготуванні вашої улюбленої страви.
Це працює так: ви всі сідаєте одночасно (є два місця), світло тьмяніє, і на вашій тарілці та столі починається шоу з яскравими кольорами та саундтреком. Це неймовірно детально: кухарі катають макарони, ганяються за свинями і подрібнюють інгредієнти, забираються на вашу тарілку і розчавлюються їжею.
У кожному круїзі проводиться два шоу - одне - просто Le Petit Chef; інше - «... і друзі». І є два меню, одне з яких відповідає анімації, інше для людей з харчовою алергією тощо. Дтям буде дуже весело, бо тут так багато цікавих деталей і стільки кольору.
Що стосується їжі, то вона добра, але ви платите за анімацію, яка у Вегасі обійдеться вам утричі дорожче. Зі страв рекомендація обрати равіолі (приготовані італійським шеф-кухарем); стейк, приготований французьким шеф-кухарем. Десерт зі смаком сірника - це на любителя.
Тосканська решітка (палуба 5); це стейк-хаус на півночі Італії, розташований у прекрасній обстановці прямо в задній частині корабля, з чудовим краєвидом на слід (захід сонця тут, з вікнами від підлоги до стелі, важко перевершити). Ви входите через арку, схожу на «винну печеру», повз стіл, заставлений свіжими продуктами.
М'ясо на грилі (включно з найкращими стейками на борту) і морепродукти не можуть бути кращими, а в любителів пасти теж є безліч варіантів: у меню є равіолі, лазанья, спагеті по-болонськи і лінгвіні з лобстера Альфредо. Іншими фірмовими штрихами є антипасті-бар і салат «Цезар», приготований на столі. Існує також можливість доплатити за додаткові товари, такі як смужка New York з кістками.
Мурано (палуба 5); Prix fixe або a la carte: Murano - це елітний французький ресторан Silhouette, що пропонує традиційні французькі страви, такі як фуа-гра, вершковий бісквіт і сирні страви.
Головний захід являє собою дегустаційне меню з шести страв, що містить закуску, суп, салат, рибну страву, сорбет, м'ясну страву та десерт; всі страви, крім шербету, входять до меню a la carte і їх можна замовити індивідуально без додаткової оплати (крім ікри), якщо вам не потрібне дегустаційне меню.
У дегустаційному меню є два варіанти кожної страви, а також вино в поєднанні з кожною (за додаткову плату). Якщо вам подобається цей стиль приготування, то це одна з найкращих страв, які можна знайти в морі; якщо ні, ми пропонуємо вам витратити гроші в Tuscan Grille.
Суші на Five (5 палуба); a la carte: меню a la carte в ресторані за дуже розумною ціною пропонує суші, сашимі, роли, суп місо і страви з локшини на обід і ввечері. Він розташований недалеко від головної вулиці і головного атріуму, але тут ніколи не буває гамірно і не надто багатолюдно. Декор виконаний у тонких червоних і чорних тонах з азіатськими елементами, такими як ґратчасті перегородки. Він вміщує 50 осіб за столиками по дві або чотири людини, з суші-стійкою в одному кінці.
У меню представлені гарячі та холодні страви за розумними цінами, включно з супом місо, едамаме, нігірі та сашимі. Гарячі страви включають миски з димлячою локшиною з креветками в темпурі і страви рамен з омарами або свининою. Варто зазначити, що порції щедрі.
Кафе «Аль Бачо» (5 палуба); a la carte: Ця спеціалізована кав'ярня пропонує лате і капучино, а також морозиво. Тут також безкоштовно подають свіжоспечені торти і печиво. Це, безумовно, одне з найкращих місць на кораблі. З нього відкривається чудовий вид на атріум і на прогулянкову палубу.
Ганок (палуба 15); цей ресторан, розташований недалеко від Lawn Club, має прекрасний вид на море і галявину, а також елегантні столи і стільці. Однак простір і їжа не дуже хороші.
Це сирий бар і місце з морепродуктами, з кількома ролами, і з погляду їжі це вдало: gambas al pil pil (креветки в часнику) подають у майже солодкому томатному соусі, а не в шиплячій олії та перці чилі; севіче хібаті було позбавлене смаку, а бранзіно (морський окунь) було саме таким: одне крихітне філе, без боків. Проте бісквіт із лобстера був чудовим, а страва з морепродуктів чудовою.
Їжа з десертами: ванільний чізкейк подається у склянці. Обід і вечеря також подаються.
The Lawn Club Grill (палуба 15); його вид на простір галявини важко перевершити. Меню тут обмежене: для початку коржі, шматки м'яса (здебільшого стейк, але також шашлик із баранини і курки), риба і салат-бар. Ось і все, але особливість у тому, що ви можете - якщо захочете - приготувати його самостійно (що, очевидно, усуває будь-які потенційні скарги на приготування).
Під керівництвом дуже терплячого шеф-кухаря ви спочатку готуєте коржик (по суті, тонку піцу), а потім вибираєте начинку. Що стосується основної страви, ви приправляєте м'ясо або рибу, перш ніж кидати їх на гриль. Усе це на очах у цікавої публіки.